En el mercado encuentras muchas marcas de arroz, pero pocas como estas variedades chilenas sin gluten y de cosecha justa. Esto último no quiere decir que vengan 1250 granos exactos por paquete, sino que en su producción se contribuye al desarrollo sostenible protegiendo los derechos de productores y trabajadores marginados. En sus parcelas de Retiro, don Luis fue el encargado de hacer este nutritivo alimento, quien garantiza una cosecha del año y con completa trazabilidad.

Cosecha Justa es un proyecto chileno nacido el 2015 con el fin de impulsar la agricultura del país y los productos sin gluten. Al detectar que las lentejas que venden en el supermercado vienen de Canadá y los garbanzos de Argentina, decidieron hacer un cambio para comercializar de manera justa los productos de los pequeños agricultores locales. Es así como el 2018 lanzan al mercado granos y harinas con las siguientes certificaciones:

• Convivir: Fundación de intolerancia al gluten que verifica el cumplimiento de estándares para otorgar certificación.
• World Fair Trade Organization: comunidad global de empresas de Comercio Justo que cuenta con más de 400 miembros en 70 países.

Detalles del Arroz Blanco o Integral de Comercio Justo:

• El cultivo se realiza en dos parcelas exclusivas para cosechar arroz, donde cada año una es cultivada y la otra descansa en barbecho, recuperando así los nutrientes
• Es producido por Luis en Retiro, Región del Maule
• Envase reutilizable
• Contenido: 600 grs.