Aunque se deshidrató, la pulpa dejó en este mundo algo de mucho interés: fibra en polvo para los comensales. Este subproducto se obtiene de la betarraga, zanahoria o piña, y luego se prensa en frío para darle un toque de fibra natural a tus batidos, smoothies, avena, yogur y cereales. Como es libre de gluten, se trata de un producto apto para celíacos, además de no contar con aditivos y ser bajo en azúcares.
Cáscara Foods es una empresa consciente con la problemática del desperdicio de alimentos. En concreto, el 57% de la fruta utilizada para hacer jugo termina en la basura. Por lo mismo, trabajan con empresas de jugos locales para recuperar la otra mitad del jugo y convertir la pulpa de fruta en productos nutritivos y sustentables.
Elige entre las siguientes opciones:
Fibra de Betarraga y Zanahoria
- Ingredientes: betarraga, zanahoria, manzana y pepino prensados en frío
- Peso neto: 350 grs.
- Porción recomendada: 3 cucharaditas (20 grs)
Fibra de Manzana y Jengibre
- Ingredientes: manzana y jengibre prensados en frío
- Peso neto: 350 grs.
- Porción recomendada: 3 cucharaditas (20 grs)
Fibra de Zanahoria y Piña
- Ingredientes: zanahoria y piña prensadas en frío
- Peso neto: 350 grs.
- Porción recomendada: 3 cucharaditas (20 grs)
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